SHAKSHUKA MIT SPIEGELEI

Die perfekte Verbindung aus würziger Tomatensauce und pochierten Eiern macht Shakshuka zu einem echten Geschmackserlebnis aus dem Orient. Dieses Gericht gelingt mühelos: Zwiebeln, Knoblauch und Paprika werden zunächst in Olivenöl angeschwitzt, bis sie eine weiche Konsistenz erreichen. Nun fügt man frische oder gewürfelte Tomaten hinzu und w